Origen de la palabra cóctel o cocktail
Víctor Castro director de la escuela de coctelería RBS Flair y Alex Parravicini…
Colección de vídeos y reportajes sobre León.
También vídeos pro para profesionales y emprendedores
Las principales funciones de un sumiller
José Antonio Navarrete, sumiller del restaurante Quique Dacosta, en Denia, Alicante, responde a algunas preguntas sobre su profesión.
Un sumiller siempre se está formando. Además de conocer productores, regiones, etc. hay que estar al tanto de lo que ofrece el mercado y sus novedades.
Sumiller y psicología
Es importante tratar de saber qué es lo que busca un cliente cuando elige el vino para una comida. De un vistazo podemos intuir el estado de ánimo del cliente: contento, preocupado, enfadado…
No te lo pierdas
León es una joya de ciudad. Ha sabido conservar, dentro de lo que cabe, un fabuloso patrimonio arquitectónico y cultural. Destacan, entre otros, la fabulosa catedral gótica de Santa María y la Basílica de San Isidoro, uno de los momentos más importante del estilo románico. Pero aquí también tenemos vídeos más ‘frívolos’ sobre ocio, gastronomía y cualquier otro tema de interés.
Víctor Castro director de la escuela de coctelería RBS Flair y Alex Parravicini…
El cóctel es una bebida que está de plena actualidad. Es un tipo de bebida que se encuentra en constante…
Cómo preparar el mejor Gin Tonic. Qué debemos hacer para preparar un Gin Tonic como un auténtico profesional
Mejorar y aprender
La importancia de aprender cosas nuevas. Aporta muchos beneficios profesional y personalmente. Mejora las habilidades sociales, da acceso a nuevas y diferentes oportunidades, desarrolla la capacidad creativa… todo son ventajas.
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